Chokladmousse

Den här efterrätten är en njutning. Dessutom enkelt och snabbt recept på chokladmousse.

God och lyxig efterrätt recept för den som gillar choklad.

Tid: 1 timme, 15 min varav 1 timme i kylskåp

4 portioner

Laktosfritt -Ta laktosfri grädde och mörk choklad som är laktosfri

Glutenfritt

Vegetariskt

Ingredienser:

100 g mörk choklad
2 st äggulor
ev. 0,5 dl starkt kaffe
ev. 3 msk florsocker
2,5 dl vispgrädde

Utrustning du behöver:

4 st portionsglas som rymmer drygt 1 dl

Gör så här:

Smält chokladen och låt svalna något. Rör ner äggulorna en i taget. Rör ordentligt mellan varje.
Låt smeten svalna.
Rör ev. ner kaffe och florsocker.
Vispa grädden, inte för hårt, och rör ner den i smeten till en jämn smet.
Fördela chokladmoussen i portionsglas och ställ in i kylen.
Garnera med färska bär eller frukt eller varför inte hackad mandel, nötter eller chokladströssel.